Wir laden dich herzlich ein, am Karfreitag unser traditionelles “Fisch & Wein” 4-Gänge Menü zu genießen. Wir haben für dich eine exquisite Auswahl an regionalen und saisonalen Köstlichkeiten zusammengestellt, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden.
Unsere Köchin, Madeleine Rall, ist weit über die Grenzen des Rheingaus für ihre köstlichen Menüs und Dinner-Abende bekannt. Sie hat für dich ein besonderes Menü kreiert, das perfekt aufeinander abgestimmte Aromen und Geschmacksrichtungen vereint. Passend zu jedem Gang servieren wir dir je 2 korrespondierende Weine, die das Essen perfekt begleiten und deinen Gaumen verwöhnen werden.
Bei unserem “Fisch & Wein” Menü dreht sich alles um leckere Fischgerichte. Hierbei legen wir besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und achten darauf, dass wir nur Fische verwenden, die nicht gefährdet sind.
Und was wäre ein gutes Essen ohne den passenden Wein? Wir sind stolz darauf, einige der besten Weine des Rheingaus in unserer Weinkarte zu führen. Wir haben für jeden Gang des Menüs sorgfältig 2 Weine ausgewählt, die perfekt mit dem Essen harmonieren und deine Geschmackserlebnisse noch intensivieren werden.
Das Menü findet am 07.04.2023 um 18:30 Uhr in unserer rustikalen Riesling Scheune im Weingut Ries statt. Die Adresse lautet Kiedricher Straße, 65343 Eltville am Rhein. Wir freuen uns darauf, dich bei unserem “Fisch & Wein” Dinner begrüßen zu dürfen und dich mit unseren köstlichen Kreationen zu verwöhnen!
